Рис чорний цільнозерновий нешліфований Natural Green, 250 г

Рис чорний цільнозерновий нешліфований Natural Green, 250 г 

Чорний рис – делікатесне блюдо, у ньому багато корисних нутрієнтів. У 150 грамах такого рису міститься денна норма фолієвої кислоти для дорослої людини – тому вона буде корисна вагітним жінкам, дітям, людям розумової праці та людям поважного віку. Фолієвої кислоти в цьому виді рису в п'ять разів більше, ніж у його коричневому побратимі. Мінеральний склад дикого чорного рису також вражає – тут багато магнію, фосфору та цинку, а також присутні марганець, кальцій, йод.

У дикому рисі є багатий на амінокислоти білок і повільні вуглеводи, він добре підходить для спортивних дієт. Якщо порівнювати з білим рисом, у ньому вдвічі менше натрію – це грає на руку тим, хто бореться з набряклістю, адже натрій затримує виведення надлишків рідини з організму.

Спосіб приготування:

Як уже згадувалося, чорний рис вимагає попереднього замочування – залийте його прохолодною водою на кілька годин або на ніч, потім злийте воду. Орієнтуючись на пропорції 1:3 (де 1 частина рису та 3 частини води), закип'ятіть воду, додайте сіль до смаку і всипте рис, варіть на мінімальному вогні під кришкою 45-50 хвилин. Готовий рис збільшується обсягом 3-4 разу проти сирим.