Олія кокосова холодного віджиму, нерафінована, Продукція як вона є, 500 мл

Олія кокосова холодного віджиму, нерафінована, Продукція як вона є, 500 мл

Кокосова олія холодного віджиму - це корисний і в той же час дуже смачний харчовий продукт. Його добувають з висушеної м'якоті екзотичного горіха. Спочатку таку сировину відокремлюють від шкаралупи, далі висушують і подрібнюють, після чого піддають пресуванню для отримання масла. Отримана рідина має трохи солодкуватим приємним ароматом і не сильно помітним горіховим присмаком. Так як в кокосовій олії міститься багато жирних насичених кислот, воно практично не піддається процесам окислення. Завдяки цьому такий продукт може зберігатися протягом тривалого часу. Кокосова олія практично не здатна вступати в реакцію з киснем, саме тому його можна тримати навіть за межами холодільніка.Такий екзотичний продукт залишається корисним і смачним навіть при значному нагріванні, він не починає гірчити. Через це він відмінно підходить для смаження і використання у фритюрі.

Корисний склад:
Жирні кислоти: олеїнова (омега-9), пальмітинова, лінолева (омега-6), ліноленова (омега-3), лауринова, каприлова, мірістинова, стеаринова;
Вітаміни: A, C, E;

Біологічно важливі елементи залізо, фосфор, кальцій.